キノコたっぷり”ざっくり天津飯”調理

こんにちは今どきパパです！

今回はキノコたっぷり”ざっくり天津飯”を作っていきます！

今回は、私の妻である今どきママの注文になります！
SNSか何かで見つけたらしく、食べたいと言われたので作っていきます！

ちなみに我が家の料理の注文の流れは、私に材料とざっくりな作り方を説明して
あとは今どきパパが感覚で作る感じです！

今回だと後々細かい情報は書きますが、
私が今どきママからもらった情報は、

記載の3つの工程だけです！
実際作ってみてもだいぶ簡単でした！

それではさっそく始めていきましょう！

準備

調理器具

調味料

食材

さっそく調理を開始していきます！

まずは用意したキノコをみじん切りにして、
ごま油をひいたフライパンで炒めていきます！

※今どきママが好きではないので、今回は使用していませんがここでエビも一緒に炒めます。

今どきパパは途中でめんどくさくなって、しめじとまいたけは細かくしてませんでした、、、

単純にご飯を混ぜていきます！

特に何も味付けをしていないチャーハンを作る感じと同じです！

ある程度混ざったら、お皿に移して卵を焼くためにフライパンを一度きれいにしましょう！

綺麗にしたフライパンに油をひいて溶き卵を焼いていきます！

スクランブルエッグではなく、オムライスのように1枚の卵にしてください！
とにかく焼けてきたらあまり混ぜすぎないようにってことです！

私は1人前で卵を2～3使用するのがちょうどよいと思います！

卵が焼けたら、先ほど皿に移したご飯に乗せてください！

最後に餡を作ります！

何かしら器に、水、オイスターソース、醤油、塩コショウ、鶏がらスープの素、片栗粉を
入れて混ぜます！

味が完成したらそれをフライパンで熱してとろみがついたら完成です！
ちなみに味は、ちょっと濃いめの中華スープをイメージしてください！

ちなみに片栗粉が足りずにとろみがつかなかった場合は、
水溶き片栗粉を追加してください！

できたら餡をかけて完成です！

お好みで刻んだ小葱をかけることをお勧めします！

あとは食べるだけです！

この料理のポイントは、低カロリーです！

それゆえに若干男性からすると食べ応えが足りないかもしれませんが、
奥さんに作ってあげれば喜んでもらえるかもしれませんね！

今どきママは大分満足してました！

今回はここまでです！

それでは皆さん良いお食事を！！