ざっくり料理”大根とニラの鶏出汁煮”

皆さんこんにちは！
今どきパパです！

今回作っていくのは、

大根とニラの鶏出汁煮です！

ちょっとちょうどいい名前が思いつかなかったのですが、
今回も今どきママのリクエストでした！

大根とニラと鶏ひき肉で煮物っぽいのを作るみたいです！

それでは、ざっくり手順から説明していきます！

ざっくり手順

今回は煮るという工程があるので若干時間はかかりますが、
作業自体はいつも通り簡単です！

それではさっそく準備から始めていきましょう！

準備

調理器具

調味料

食材

フライパンにごま油をひいてニンニクを炒めます。
すぐに焦げてしまうのでほんの10秒程度で構いません。

次に鶏ひき肉を投入して、火が通るまで炒めます！
色が変わる程度で大丈夫です！

今回のメイン大根を投入していきます！

いちょう切りにして厚さは1センチ程度ですかね！
おでんの大根の半分くらいの厚さで！

軽く焼き目がつく程度に炒めます！
（どうせ煮るからそこまで一生懸命焼かなくていいと思います）

フライパンへ、以下のものを投入します！
量の目安は画像を見て確認してください！

量の多さ順番的に、
鶏がらスープの素＞醤油＞みりん＞オイスターソース＞砂糖
だと感じました！

味が足りないと感じたら基本的には、鶏がらスープの素で調整するのがいいと思います！

そしたら蓋をして少々待ちます！

このタイミングで食器を洗ったりしておきましょう！

煮るのが終わったら、ニラを投入します！

煮るのが終わるタイミングは、大根が透き通ったタイミングです！

わざわざ工程にしてしまいましたが、ただ単に水溶き片栗粉で
とろみをつけるだけです、、、

お皿に盛り付けたら完成です！

やっぱり味がしみ込んだ大根は最高においしいですね！

煮る時間にもう一品作ることもできるので、
あと1品足りない時とがあった場合は是非作ってみてください！

今回はここまでです！

皆さん良いお食事を！