皆さんこんにちは！
今どきパパです！
今回作っていくのは、子供に大人気！
スパゲティミートソースです！
私も大好きなミートソースですが一見めんどくさそうに見えますが、
実は作ってみると簡単ですし、食材にこだわらなければ包丁無しでもできます！
それではさっそくざっくり手順から！
ざっくり手順
- 必要な食材を刻む
- 挽肉と食材をフライパンで炒める
- トマト缶と調味料を追加して味を調整する
はいミートソース完成です！
パスタを茹で始めるタイミング等も記載していくので是非ご覧ください！
準備
調理器具
- 包丁＆まな板（食材によっては不要）
- フライパン
- 鍋（パスタ茹でる用）
- ザル（パスタ湯切り用）
調味料
- オリーブオイル（普通の油でも可）
- 塩コショウ
- ケチャップ
- コンソメスープの素（無くてもよい）
食材
- 挽肉（今回は豚を使用）
- 玉ねぎ
- 人参
- トマト缶
調理工程
- 玉ねぎ、人参を刻む
- 挽肉と刻んだ食材をフライパンで炒める
- トマト缶を投入する
- ケチャップやコンソメで味を調える
- 茹でたパスタにかける
- 実食
玉ねぎ、人参を刻む
それではさっそくざっくり料理を始めていきましょう！
まず初めに食材を刻んでいくのですが、
私は、食材を刻みますがめんどくさいという方は
今は、冷凍で刻まれた食材などが売られているのでそちらも活用してください！
冷凍食材を使用することで包丁が不要になります！
こちらが刻んだ食材になります。
挽肉と刻んだ食材をフライパンで炒める
食材を刻み終えたらあとは適当に火を通すだけです！
いつも言っていますが適当で大丈夫です！
火が通っていて味の調整が出来ていれば後は経験を積むだけなので！
まずは挽肉を油で炒めていきます！
挽肉にある程度火が通って全体的に色が変わってきたら、
先ほど刻んだ食材も投入していきます！
塩コショウを少々振りかけます。
２～３振り程度で大丈夫です！
トマト缶を投入する
野菜にもある程度火が通ったら、
トマト缶を投入します！
またこのタイミングでパスタを茹で始めるとタイミングよく料理が完成します！
トマト缶を投入～ミートソース完成までの工程はとても、
ソースがはねやすいです！
エプロンをしたり、汚れてもよい服装で調理しましょう！
エプロンをすることのメリットを別の記事でも記載してるのでお時間あればご覧下さい。
料理を始めるなら○○でモチベーションを上げよう！
ケチャップやコンソメで味を調える
トマト缶投入後は弱火で炒めながら、ケチャップで味を調整していきます！
基本的には、ケチャップのみでOKです！
味の好みに応じて、コンソメスープの素を投入することをお勧めします！
味の調整が完了したら、ミートソースは完成です！
パスタが茹で終わるのを待ちましょう！
私はいつもこの時間にサラダを作ったりしてます。
茹でたパスタにかける
パスタが茹で終わったら、ソースをかけて完成です！
ここでおまけ情報です！
茹で終わったパスタにバターを混ぜることでよりおいしくなります！
実食
いかがでしたか、イメージしているより簡単だったのではないでしょうか？
私も初めて作ったときは想像より簡単でビックリしました！
是非皆さん作り方を覚えて作ってみてください！
今回はここまで！
皆さん良いお食事を！！
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