皆さんこんにちは！
今どきパパです！
少し人に話したくなるような雑学を提供します！
暇さえあればご覧ください！
今回のお題は、
みりんって何に使うの？
完全な個人の体験談なのですが、料理を始めた頃に
「何か足りない」「母のように美味くならない」
そんな事があり、母にストレートに
「美味くならないんだけど？」と聞きました
「みりん入れた？」そう問われました
正直言って「みりんって何のために入れんの？」そんな感情のまま、とりあえず言われた通りにみりんを使ってみました。
すると、「あれ？美味いやん」それからというもの、「とりあえずみりん使おう」のスタイルに切り替わりました。
そうして今まで使ってきたのですが
ふと、「みりんって結局なんなん？」
そんなことを考えました！
気になったら調べよう！
その結果がこちら！
みりんの使い道！！
- 魚や肉の臭みを消す
- 糖分が含まれているので旨味が増す
- 料理にツヤと照りがつく
- 食材の煮崩れ防止になる
そんな力が！？
今まで侮っていたよ「みりん様」
皆さんいかがでしょうか？
みりんを使うといった知識、
それだけであなたの料理スキルは上がる事間違いなし！
もしかしたら当たり前だったという人もいるかもしれませんが、
ざっくりで料理を続けられていた私ですら正確に把握してませんでした！
皆さんこれからの料理の知識に是非ご活用ください！
それではまた次回の雑学をお楽しみに！
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